Bò bía ngọt là món ăn vặt mến mộ của bao gắng hệ học sinh sinh viên Việt Nam. Từng cuộn bò bía ngon ngọt và thơm phưng phức đã để cho tuổi thơ của bất kỳ ai cũng không thể quên được. Thoạt nhìn, chắc bạn nghĩ rằng cách làm bò bía ngọt khá ước kỳ, phức tạp, nhưng thực ra không buộc phải vậy đâu nhé!
Những miếng trườn bía ngọt white trẻo, nhỏ dại xinh khi cắm vào thì có vị lớn ngậy của cơm dừa, một ít giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha với độ dẻo dai của bánh tráng ở bên ngoài tạo buộc phải một món bánh nạp năng lượng hoài nhưng không chán. Hôm nay, hãy thuộc gdhoavang.edu.vn vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm bò bía ngọt
100g bột gạo100g bột mì50g đường2 quả trứng gàDừa tươi nạoMè đenKẹo mạch nha
Bò bía ngọt là món ăn uống “huyền thoại” nối liền với tuổi thơ của bao nạm hệ học trò (Ảnh: Internet)
Cách làm trườn bía ngọt trên nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, chúng ta đập nhị quả trứng gà rồi mang đến vào một cái tô, nêm thêm đường, rồi dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh rã trứng và để đường hòa đều vào trứng. Tuy nhiên, bạn nên xem xét rằng không được đánh quá thọ vì bánh tráng để làm bò bía cần ít độ phòng rộng các loại bánh khác yêu cầu nếu đáng lâu bánh sẽ phồng và khó cuốn.Bạn thường xuyên cho 100g bột gạo và 100g bột mì vào đánh có trứng vừa đánh tan ở trên, tiếp đến nhanh tay đảo đều bọn chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp bột đặc.Chuẩn bị một lượng nước lọc tương ứng sao đó mang đến từ từ nước vào hỗn hợp bột đặc ở trên rồi khuấy đều. Bạn tiếp tục đổ nước vào bột cho đến khi hỗn hợp loãng ra và chú ý giống như dạng sữa chua tuy nhiên không được quá lỏng.Bạn đang xem: Kẹo làm bò bía ngọt
Lưu ý: Độ mỏng, dày cùng độ mượt của bánh tráng nhờ vào vào độ lỏng và đặc của hỗn hợp bột. Do đó, nếu hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh tráng sẽ càng mỏng và mềm hơn, ngược lại hỗn hợp quánh sánh thì bánh sẽ dày hơn.
Bước 2: phương pháp làm bánh trườn bía
Bạn sẵn sàng một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, rồi đặt chảo lên bếp, lúc chảo nóng chúng ta thêm một lượng dầu ăn nhỏ để tạo lớp mỏng trên bề mặt chảo. Khi dầu nóng lên lên, bạn ban đầu tráng bánh. Chúng ta dùng vá múc một lượng bột rồi cho vô chảo, vừa cho vào bạn vừa cấp tốc tay đảo chảo để bột giàn phần nhiều mặt chảo và chế tạo thành lớp bánh mỏng, đều. Cách tráng bánh này tương tự như như phương pháp làm bánh xèo. Tiếp theo, các bạn đun bánh trên lửa khoảng tầm 1 – 2 phút rồi tráo trở bánh lại đun thêm 1 – 2 phút nữa, sau đó tạo ra đĩa.
Bước 3: biện pháp làm bò bía
Bạn lấy 2 cái bánh tráng vừa tráng xếp chồng lên nhau, sau đó rải đều lên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi thuộc hai thanh kẹo mạch nha ngọt giòn và rắc thêm chút mè đen đã rang. Giữ ý, bạn hãy chọn những trái dừa hơi già để sở hữu phần cơm trắng ngon với giòn hơn. Sau đó, các bạn cẩn thận gấp hai đường biến của bánh tráng vào và cuộn tròn bánh lại. Chúng ta nên cuộc chặt tay nhằm bánh không bắt mắt và không xẩy ra bung ra. Thực hiện như thế đến khi không còn nguyên liệu, vậy là xong rồi đấy. Bạn đã sở hữu thể trải nghiệm những cuộn trườn bía ngon tuyệt.
Từng cuốn trườn bía trắng treo, ngọt lịm thật nặng nề chối tự (Ảnh: Internet)
Cách có tác dụng kẹo mạch nha – tưởng khó và lại dễ bất ngờ
Nguyên liệu có tác dụng kẹo mạch nha
8 lon nếp1 lon mộng lúa vẫn giãBánh tráng mè nướng vàngCách làm cho kẹo mạch nha
Bước 1: trước khi nấu, bạn phải làm mộng. Đổ nước vào lúa dìm 1 đêm, sáng sủa ngày bạn đổ ra rổ, lấy lá chuối che kín. Hàng ngày dở lá ra rưới nước 1 lần rồi lại bít lá chuối lại. Ngâm trong 10 ngày liên tiếp lúa đang ra mộng như giá.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cài Đặt Mật Khẩu Cho Máy Tính Windows 7, 8, 10 Đơn Giản Nhất
Bước 2: bóc tháo ra xé tránh rải lên mủng phơi khô. Bỏ vô cối giã nhỏ, giần để đưa bột cám để gia công mộng.
Bước 3: nấu nướng sôi chín đơm ra rổ, trộn mộng vào cho mọi rồi bắc xoong lên phòng bếp nước vừa nóng quăng quật nếp trộn mộng vào xoong. Kết thúc sau đó bít nắp lại nấu thêm một đêm nữa.
Bước 4: sáng sủa ngày, chúng ta đem bỏ vào khăn cố gắng khô, lọc đem nước vào đổ vào xoong bắc lên phòng bếp cho cô lại. Lúc này bật lửa mang lại lớn, khoảng 3 – 4h mạch nha vừa lên là xong.
Kẹo mạch nha không thể thiếu trong món trườn bía ngọt (Ảnh: Internet)
Nếu bạn có nhu cầu biết mạch nha đã có hay chưa, chúng ta vít 1 chút đến vào bát nước lạnh, mạch nha mềm mại lại là được. Mạch nha ăn kèm bánh tráng mè hoặc đem có tác dụng bánh bía như phía dẫn bên trên đều ngon giỏi cú mèo.
Tổng kết
Qua công việc như trên, hoàn toàn có thể thấy rằng, phương pháp làm trườn bía thật dễ dàng và đơn giản phải không nào. Mặc dù nhiên, trong quy trình thực hiện, chúng ta cần chú ý đến quy trình pha bột, trộn bột cùng tráng bánh. Bởi vì những bước này còn có quyết định đến vị ngon ngọt, mỏng mềm của chiếc bánh, vì vậy hãy thực hiện chuẩn xác để có được món ăn ngon thú vị. Quanh đó cách có tác dụng trên, thông thường, số đông người hay được dùng bánh tráng sở hữu ở shop và chỉ việc cho dừa cùng kẹo mạch nha vào là được nhưng lại thành phẩm sẽ không hấp dẫn bằng chủ yếu tay bạn tạo ra đâu nhé!
Đừng quá băn khoăn lo lắng vì đó là lần đầu bạn làm món ăn này, hãy nỗ lực hết mình để mang đến những cuộn bò bía ngon bất tỉnh ngây tiếp đãi cả gia đình vào vào buổi tối cuối tuần này!
Ẩm thực Việt Nam luôn luôn gìn giữ và phát huy rất nhiều nét tinh túy, rất dị của dân tộc. Là người việt Nam chắc hẳn rằng bạn phải biết những món ăn lừng danh được cả nhân loại biết cho này để reviews cho mọi người nhé!
